La rubrique Alimentation s’agrandit. Après la rencontre avec Philippe Renard, notre cuisinier bio étoilé de la région liégeoise, et ses macarons au chocolat, j’ai le plaisir d’accueillir une autre passionnée, Nadejda Echikh, rencontrée il y a quelques années lors d’une collaboration pour le Jardin Botanique de Liège. Une botaniste passionnée qui va nous faire entrer dans son monde, pour partager ses connaissances au travers d’articles et d’activités, pour nous aider à mieux connaître le monde des plantes. Je vous invite à la découvrir ci-dessous, dans sa présentation.
« Quand on est passionnée, c’est pour la vie. Quand on a reçu un coup de bambou sur la tête, on aimera les plantes pour la vie… Issue d’une famille de géologues pétroliers, aimer la botanique, quelle utopie ! »
Une petite fleur lui révéla sa passion, sa vocation : devenir botaniste
Je n’ai cessé de m’entendre dire que la botanique, cela ne mènerait à rien… comme on dirait à un fils de médecin que devenir poète est une voie sans issue ! Et pourtant, la botanique fut pour moi le coup de foudre vers mes 8 ans, lorsque j’ai trouvé, dans un des gros livres de géologie de mon père, une petite fleur qui avait séché sagement entre deux pages. Les couleurs n’ont pas survécu, mais la fleur était bien là, avec ses nombreux pétales et ses deux feuilles, sur une mince tige. Lorsque mon père revint d’une mission de forage dans le désert algérien, je me suis dit : des fleurs poussent dans un désert aride ?
Quelques années plus tard, je pu vivre cette expérience de mes propres yeux. Au cours d’un voyage de prospection botanique pendant mon master en botanique et biologie végétale, mes collègues, notre professeur de botanique, et moi-même, avons eu le bonheur de voir un désert fleurir de fleurs roses après une averse subite et inattendue. C’était un peu comme le désert Atacama au Chili qui venait de se parer d’un tapis de fleurs multicolores, en novembre.
J’ai eu ensuite la chance d’intégrer une prestigieuse institution belge d’agronomie, : la Faculté des sciences agronomiques de Gembloux. La cour d’honneur de la Faculté d’Agronomie, que je traversais pour aller aux cours, était ornée de tilleuls sagement alignés en rideau, taillés et tressés d’une main de maître-horticole, un savoir-faire de plusieurs générations. Car le destin des plantes a, de tout temps, été lié à celui de l’homme.
Après le second diplôme de Docteur en sciences agronomiques et ingénierie biologique, et quelques années de gestion de projets botaniques à l’Université de Liège, il m’a semblé tout naturellement qu’il était temps pour moi de me consacrer à partager avec vous un peu de cette riche expérience botanique, que j’ai acquise au cours de mes expériences de vie. Car qui connaîtra bien les plantes pourra en explorer les infinies richesses alimentaires, médicinales, cosmétiques et ornementales ! « Que ton aliment soit ton seul médicament » disait Hippocrate. Vous découvrirez aussi des liens avec l’aromathérapie, le jardinage, des recettes et de superbes activités organisées par l’ASBL « Savoir planter les choux ».
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